Claude Troisgros é um renomado chef de cozinha, nascido no Rio de Janeiro, Brasil, em 26 de maio de 1949. Ele faz parte de uma família de chefs franceses que se estabeleceram no Brasil. Claude é conhecido por sua carreira de sucesso, seus programas de televisão sobre gastronomia e seus restaurantes aclamados internacionalmente. Sua culinária é uma combinação única de técnicas francesas com ingredientes brasileiros, o que o tornou uma figura influente na gastronomia tanto no Brasil quanto no mundo. Sua “Aula Sho” aconteceu no Araruama Wine Jazz Festival no sábado e o vídeo você confere aqui:
Vídeo: SECOM Araruama
Foto: Metrópoles
